Våbenteknisk Forum - VTF

Søndag var jeg en del af en lille drivjagt i smukt vej og flotte omgivelser.2 stykker råvildt blev i vores indelukke, og de blev straks brækket, og leveren blev nænsomt taget fra og skyllet.Kort efter blev der tændt op under en medbragt pande. Løg, kartofler og champignoner tog imod panerede leverstykker. Det hele blev vendt sammen, indtil det var færdigt.Fantastisk at indtage sådanne lækkerier under guds egen smukke himmel i selskab med gode mænd []
Walnut

Ja det er sgu en fornøjelse. Ser lækkert ud med en gang ''lever pyt i pande''

Virkeligheden er en illusion forårsaget af alkoholmangel:-)

I weekenden lavede jeg også rådyr over bål. Det var dog knapt så friskt kød. Retten var en afart af skipperlapssovs med forårsløg, kartofler, kolorabi og småkød. Det fik så lov at simre i en bålgryde med varme både under og på låget. Og selvfølgelig smagte det skønt.

Mvh.

Yeti