Våbenteknisk Forum - VTF

Hej alle.
Jeg er ny i forum, og vil med det samme indrømme, at jeg er ikke jæger.

Grunden til at jeg er på dette forum, er at jeg søger professionel rådgivning af kyndige jægere, til fremstilling af knive til jagtbrug.
Så jeg håber at i vil bære over med min manglende jagterfaring, og alligevel hjælpe mig på vej til at lave bedre knive []

Så her har jeg et par spørgsmål, som jeg håber at vil hjælpe mig med.

1. Er der forskel på hvilken type kniv man vil anvende til f.eks. Hjort herhjemme, og elg i Sverige.
Og i så fald hvilken?
Jeg tænker her på f.eks: længde, bredde, udformning af spidsen osv.

2. Er der forskel på en kniv man ville anvende til f.eks. ræv eller hjort?
I så fald hvilken?

3. Kan der laves en kniv der dækker alle typer jagt?

4. Har i flere forskellige knive med på jagt, og hvilken?

5. Er der blandt jægere en fortrukket længde og udformning på klingen?

6. Hvordan ville din drømmekniv være designet? Klingetype, Længde, bredde, udformning af spids, bugåbner eller ej, skæfte og skedemateriale, måden kniven kan bæres på osv.

Herunder vil jeg vise et par af de knive jeg har lavet.
Er der nogen af dem, der absolut IKKE er egnet til jagt:










Det var en ordenlig smøre, og som sagt så håber jeg at i vil bære over med min manglende viden på jagt.

Men hvis i vil hjælpe mig til at få en bedre forståelse og indsigt i jagtknive, så bliver jeg supertaknemlig.
Alle input - store som små modtages med kyshånd []

På forhånd tak - Dytti

Velkommen hertil.

Det er jo meget flotte knive du har lavet og de (klingerne) vil alle vaere brugbare til jagt. Jeg vil dog selv fravaelge knive helt uden haandholk da fingrene ellers let kan "smutte" ud over klingen under e.g. opbraekning af dyr hvor kniv og fingre kan vaere smurt mere eller mindre ind I blod.

Jeg vil mene, at de viste klinger er meget all round som kan anvendes til det meste. Dog bortset fra den med bugaabneren, som er specielt velegnet til opbraekning (og den med fingerhul I klingen ved jeg ikke rigtigt hvad jeg skulle bruge til).

Ellers findes der andre special knive saa som knive med smal stikklinge til affangning af vildt, knive med stoerre kraftigt blad (f.eks med drop spids) til skinning af stoerre vildt m.v.

De fleste vil dog vaelge en all round kniv som dem du har lavet..

Hjemmeladeren

Det er en sej død at blive trådt ihjel af gæs

Hej Dytti.
Fine knive - rimelige skeder[:I][8D]
Tror det er lidt som religion.
Men de fleste jægere foretrækker nok 'en kniv der kan bruges til det meste.
Det er vigtigt at kniven ikke er længere, end at når du vender kniven i hånden, med ægget opad, skal kunne dække spidsen af bladet med spidsen af din pegefinger.
Dette bruges når man brækker et dyr, for at undgå at stikke hul i mavesækken.
Mange jægere fremstiller selv deres kniv (eller kender en der gør det), da mange jagtforeninger har knivkursus på programmet om vinteren.
( har selv undervist i en del år)

CP
"Kryogenbehandling af riffelpiber-det virker"

I realiteten skal en jagtkniv vel "kun" bruges til at brække dyret med?
Altså ud med motoren og så hjem hvor en decideret stykning vil foregå under andre og mere hygiejniske forhold.

Er der nogen der kender en slagter der bruger den samme kniv til hele parteringen af en dyr?
Eller for den sags skyld noget der minder om en jagtkniv?

Min far var en fattig slagtersvend så han havde "kun" 2 forskellige knive da han kom i lære, en skinner og en udbener.

Den øverste er en skinner og brugt til at få frakken af dyret.
De 2 midterste er udbenere med varierende slitage.
Den nederste er en udbener der er slebet til som spidsudbener til fugle osv.

Klingen skal ikke være for lang, hvis man bruger kniven til rådyr, sika, krondyr etc. Dvs. 7-9 cm er fint. Klingen må heller ikke være for bred, da det gør det sværere at føre kniven under skindet uden at ramme mavesækken med spidsen. Det er desuden væsentligt nemmere at stikke hjortevildt (især på råvildt) i nakken, samt skære hoved og ben fra, hvis klingen ikke er for bred. Klinger med bugåbner eller savtakker er ikke specielt praktiske til opbrækning, hvis du spørger mig.

Citat:quote:

---

Originally posted by TheDarkside

Klingen skal ikke være for lang, hvis man bruger kniven til rådyr, sika, krondyr etc. Dvs. 7-9 cm er fint. Klingen må heller ikke være for bred, da det gør det sværere at føre kniven under skindet uden at ramme mavesækken med spidsen. Det er desuden væsentligt nemmere at stikke hjortevildt (især på råvildt) i nakken, samt skære hoved og ben fra, hvis klingen ikke er for bred. Klinger med bugåbner eller savtakker er ikke specielt praktiske til opbrækning, hvis du spørger mig.

---

Har du prøvet at stikke råvildt i nakken ???
Det tror jeg ikke du har, ud fra dit svar. Det kræver en special stikkniv, som .......du ganske vist skriver, ikke er for bred. Det korrekte er dog, den skal være særdeles smal, max 10 mm bred og dermed ikke kan anvendes til ret meget andet, måske som neglerenser.
Flere og flere er da også begyndt at stikke især råvildt i hjerteregion ( træk i et forben og stik i "hulen" eller et snit i halsen

CP
"Kryogenbehandling af riffelpiber-det virker"

Citat:quote:

---

Originally posted by CP

Citat:quote:

---

Originally posted by TheDarkside

Klingen skal ikke være for lang, hvis man bruger kniven til rådyr, sika, krondyr etc. Dvs. 7-9 cm er fint. Klingen må heller ikke være for bred, da det gør det sværere at føre kniven under skindet uden at ramme mavesækken med spidsen. Det er desuden væsentligt nemmere at stikke hjortevildt (især på råvildt) i nakken, samt skære hoved og ben fra, hvis klingen ikke er for bred. Klinger med bugåbner eller savtakker er ikke specielt praktiske til opbrækning, hvis du spørger mig.

---

Har du prøvet at stikke råvildt i nakken ???
Det tror jeg ikke du har, ud fra dit svar. Det kræver en special stikkniv, som .......du ganske vist skriver, ikke er for bred. Det korrekte er dog, den skal være særdeles smal, max 10 mm bred og dermed ikke kan anvendes til ret meget andet, måske som neglerenser.
Flere og flere er da også begyndt at stikke især råvildt i hjerteregion ( træk i et forben og stik i "hulen" eller et snit i halsen

CP
"Kryogenbehandling af riffelpiber-det virker"

---

Åh - det er jeg nu ikke helt enig i CP.[]

Jeg har lige målt min (kniv altså[8D]) den er 16 mm - den har jeg brugt til at stikke en del råvildt med (som hundefører).
Det er en tilslebet "morakniv" og netop denne knivklinge/-type anser jeg for at være den absolut bedste all-roundkniv, når den lige er slebet lidt ned (smallere) af hensyn til netop at stikke råvildt i nakken.
Den må dog ikke være for smal, da et stik i nakken skal skære alle nervebaner over i ét stik og gå frem i hjernen.

Iøvrigt mener jeg ikke man skal praktisere denne affangningsmetode som uøvet og ikke praktisere det før rutinen sidder på rygmarven efter træning på allerede dødt vildt.
Jeg anbefaler faktisk altid uøvede at skyde igen - helst på meget tæt hold (få cm.) - lige bag ørene eller på halsen.
Kniv bør - efter min mening - kun bruges, hvis andre muligheder ikke er mulig (eks. hvis hunde eller andet kan være i farezonen)

Ellers tor jeg faktisk at de fleste jægere mest bruger deres jagtkniv til at skære rundstykker over med[:I][:o)] - eller til at brække klovbærende vildt.
Men flotte er de da - mange af dem[8D]

mvh
Korthår[]

Et sidespring til Thedarkside.
drop det med at stikke hjortevildt i nakken. Risikoen for selv at komme til skade er stor. Sæt en fod på halsen af dyret, stå bag det og stik ind på undersiden af halsen, hvor denne møder kroppen. Derved overskæres halspulsåren og så er der ro i løbet af et halvt minut. Det tager formentlig ligeså lang tid som at finde hullet i nakken. Eller skyd igen.

Mht. knive så bruger jeg en Leatherman Wave til at brække med, da den har et meget tyndt blad som kan bruges til at skære omkring ringmuskel og tarm af dyret så denne kan trækkes ind.

Men den er grim og ikke et nær så pænt stykke værktøj som de knive du har lavet.

Citat:quote:

---

Originally posted by korthår

Citat:quote:

---

Originally posted by CP

Citat:quote:

---

Originally posted by TheDarkside

Klingen skal ikke være for lang, hvis man bruger kniven til rådyr, sika, krondyr etc. Dvs. 7-9 cm er fint. Klingen må heller ikke være for bred, da det gør det sværere at føre kniven under skindet uden at ramme mavesækken med spidsen. Det er desuden væsentligt nemmere at stikke hjortevildt (især på råvildt) i nakken, samt skære hoved og ben fra, hvis klingen ikke er for bred. Klinger med bugåbner eller savtakker er ikke specielt praktiske til opbrækning, hvis du spørger mig.

---

Har du prøvet at stikke råvildt i nakken ???
Det tror jeg ikke du har, ud fra dit svar. Det kræver en special stikkniv, som .......du ganske vist skriver, ikke er for bred. Det korrekte er dog, den skal være særdeles smal, max 10 mm bred og dermed ikke kan anvendes til ret meget andet, måske som neglerenser.
Flere og flere er da også begyndt at stikke især råvildt i hjerteregion ( træk i et forben og stik i "hulen" eller et snit i halsen

CP
"Kryogenbehandling af riffelpiber-det virker"

---

Åh - det er jeg nu ikke helt enig i CP.[]

Jeg har lige målt min (kniv altså[8D]) den er 16 mm - den har jeg brugt til at stikke en del råvildt med (som hundefører).
Det er en tilslebet "morakniv" og netop denne knivklinge/-type anser jeg for at være den absolut bedste all-roundkniv, når den lige er slebet lidt ned (smallere) af hensyn til netop at stikke råvildt i nakken.
Den må dog ikke være for smal, da et stik i nakken skal skære alle nervebaner over i ét stik og gå frem i hjernen.

Iøvrigt mener jeg ikke man skal praktisere denne affangningsmetode som uøvet og ikke praktisere det før rutinen sidder på rygmarven efter træning på allerede dødt vildt.
Jeg anbefaler faktisk altid uøvede at skyde igen - helst på meget tæt hold (få cm.) - lige bag ørene eller på halsen.
Kniv bør - efter min mening - kun bruges, hvis andre muligheder ikke er mulig (eks. hvis hunde eller andet kan være i farezonen)

Ellers tor jeg faktisk at de fleste jægere mest bruger deres jagtkniv til at skære rundstykker over med[:I][:o)] - eller til at brække klovbærende vildt.
Men flotte er de da - mange af dem[8D]

mvh
Korthår[]

---

Hvis din kniv er 16 mm bred, er jeg enig med dig i den skal være kraftig, for så går den ikke kun igennem " det bløde hul" men også lidt igennem de to bruskled/bløde knogler i hver side. Prøv at måle hullet på et "afpelset" dyr.
Også enig i at det ikke er for uøvede, jeg brugte det en del for maaaange år siden, bruger nu mest at snitte halsen.
At skyde igen er også en mulighed, men det kræver oftest at mundingen næsten rører dyret af hensyn til sikkerhedden overfor hunde.

CP
"Kryogenbehandling af riffelpiber-det virker"

Citat:quote:

---

Klinger med bugåbner eller savtakker er ikke specielt praktiske til opbrækning, hvis du spørger mig.

---

Det skyldes sikkert mangel på erfaring []

En bugåbner er særdeles anvendelig til større vildt med sejt skind eller tæt hårvækst. Det går feks. langt hurtigere at skinne en Moskus med en bugåbner end med den traditionelle metode vi oftest anvender herhjemme.

Mvh.LANI

Ulven tilbage til fyn!

For mig er den optimale jagtkniv en der kan mange ting.

Den skal kunne bruges til at brække dyret. Det vil sige at den skal kunne ligge et snit op igennem maveskindet uden at punktere mavesækken.

Den skal være god som flåkniv. Det vil sige at den skal have et langt skær som buer opad frem mod spidsen.

Den skal kunne stikke et rådyr og et vildsvin. Rådyret vil jeg helst stikke i nakken, hvilket kræver en spids der er spids (et kompromis i forhold til buen som flåkniven skal have) og så skal spidsen ikke knække ved kontakt med rygradden. Når vildsvin skal stikkes foretrækker jeg at stikke mod hjertet. Det kræver også en spids kniv men også at bladet har en vis længde.

Den skal være til at gøre ren, skal holde skarpheden godt, og skal kunne tåle at blive brugt - ikke ruste, eller have et skæfte der ikke tåler vand - meget vand.

Lige nu går jeg med 2 knive - en EKA Swingblad, som er god til at flå og brække, men ubrugelig som stikkniv. Der ud over har jeg en decideret stikkniv, som er uanvendelig til alt andet. Endeligt skal den ikke være coated og have en skarp lige bagside, da jeg gerne vil kunne bruge den sammen med et ildstål når der skal laves bål.

Jeg kunne godt forestille mig at skifte til fx en PHKz (http://www.fallkniven.com/en/shop/detail...nives/phkz) Men synes at den er lidt dyr, når det nu et en standardkniv. Deres A1 er også et bud.

Mvh.

Yeti

sjovt så forskellig vores knivvalg er: på drivjagt hvor der først brækkes i slagtehus / eller der er folk til det, foretrækker jeg en rimelig stor 14-15 cm lang, 3-5 cm bred til aflivning med stik i eller lige over hjertet. denne bruges til gris, hjortevildt, råvildt og ræv.
til jagt hvor jeg selv skal brække, skal den være max 2 cm bred/10 cm lang hvis det skal være nemt at skære endetarmen fri plus det andet arbejde.

mvh
Strom, naturgænger

Citat:quote:

---

Originally posted by CP

Citat:quote:

---

Originally posted by TheDarkside

Klingen skal ikke være for lang, hvis man bruger kniven til rådyr, sika, krondyr etc. Dvs. 7-9 cm er fint. Klingen må heller ikke være for bred, da det gør det sværere at føre kniven under skindet uden at ramme mavesækken med spidsen. Det er desuden væsentligt nemmere at stikke hjortevildt (især på råvildt) i nakken, samt skære hoved og ben fra, hvis klingen ikke er for bred. Klinger med bugåbner eller savtakker er ikke specielt praktiske til opbrækning, hvis du spørger mig.

---

Har du prøvet at stikke råvildt i nakken ???
Det tror jeg ikke du har, ud fra dit svar. Det kræver en special stikkniv, som .......du ganske vist skriver, ikke er for bred. Det korrekte er dog, den skal være særdeles smal, max 10 mm bred og dermed ikke kan anvendes til ret meget andet, måske som neglerenser.
Flere og flere er da også begyndt at stikke især råvildt i hjerteregion ( træk i et forben og stik i "hulen" eller et snit i halsen

CP
"Kryogenbehandling af riffelpiber-det virker"

---

Jeg har nu efterhånden stukket en del råvildt i nakken. Jeg har i de fleste tilfælde brugt en billig Mora med et ca. 15 mm bredt blad. Det virker fint. Det er da ikke altid at kniven bare smutter i, nogle gange skal der trykkes lidt til.

Citat:quote:

---

Originally posted by Poulsen

Et sidespring til Thedarkside.
drop det med at stikke hjortevildt i nakken. Risikoen for selv at komme til skade er stor. Sæt en fod på halsen af dyret, stå bag det og stik ind på undersiden af halsen, hvor denne møder kroppen. Derved overskæres halspulsåren og så er der ro i løbet af et halvt minut. Det tager formentlig ligeså lang tid som at finde hullet i nakken. Eller skyd igen.

---

Hvis man tænker sig om er det nu ikke så farligt. Råvildt kræver ikke så meget teknik pga. deres størrelse. Ved krondyr sætter jeg mig på ryggen af dyret og har derved godt styr på klove. Er det en hjort er det næsten nødvendigt at have en hjælper til at holde hovedet.

Citat:quote:

---

Originally posted by Lani

Citat:quote:

---

Klinger med bugåbner eller savtakker er ikke specielt praktiske til opbrækning, hvis du spørger mig.

---

Det skyldes sikkert mangel på erfaring []

En bugåbner er særdeles anvendelig til større vildt med sejt skind eller tæt hårvækst. Det går feks. langt hurtigere at skinne en Moskus med en bugåbner end med den traditionelle metode vi oftest anvender herhjemme.

Mvh.LANI

Ulven tilbage til fyn!

---

Et decideret bugåbnerblad er fint, men en bugåbner på oversiden af knivbldet er noget skrammel. Det kan få fat i alt muligt og gør det svært/umuligt at stikke i nakken. Bruger man bugåbneren risikere man at fingerene glider ned på knivbladet, især hvis man allerede har blodige fingre.

EKA swingblade - Det virker....[^]

//Boryx

"I started out with nothing and i´ve still got most of it left"

Citat:quote:

---

Originally posted by Boryx

EKA swingblade - Det virker....[^]

//Boryx

"I started out with nothing and i´ve still got most of it left"

---

Det kan jeg kun tilslutte mig![]

Mvh Bjarne

Hej alle

Tak for jeres svar.
Jeg er nu blevet en lille smule klogere på jagtknive. i hvert fald har jeg
fundet ud af at i jægere har det som os lystfiskere. Knivvalg er lidt en religion/temperament sag :-)

Men jeg har fået en grund ide om længde og udformning.

Den der EKA swingblade kan jeg godt se det geniale i.
Er der en låsemekanisme på klingen, eller låser man den med hånden ved at holde på klingen?

Tak for alle svar, og man må gerne komme med flere input :-)

EKA swingblade låser klingen i de to forskellige positioner. De HELT gamle modeller var der ikke nogen lås [xx(].

//Boryx

"I started out with nothing and i´ve still got most of it left"

Citat:quote:

---

Originally posted by Boryx

EKA swingblade - Det virker....[^]

//Boryx

"I started out with nothing and i´ve still got most of it left"

---

Enig, kunne nu godt tænke mig at de lavede en i en bedre stålkvalitet. RWL 34 eksempelvis.

Mvh.LANI

Ulven tilbage til fyn!

@Lani - er du opmærksom på at den allerede findes i to kvaliteter?

//Boryx

"I started out with nothing and i´ve still got most of it left"

Citat:quote:

---

Originally posted by Boryx

@Lani - er du opmærksom på at den allerede findes i to kvaliteter?

//Boryx

"I started out with nothing and i´ve still got most of it left"

---

Nej det var jeg ikke, men det er jeg så nu[] Kan se at den fås i G3 stål også, det er ikke så ringe endda.

Mvh.LANI

Ulven tilbage til fyn!