+- Våbenteknisk Forum - VTF (http://mybb.riffeljagt.com)
+-- Forum: Jagt & friluftsliv (http://mybb.riffeljagt.com/forumdisplay.php?fid=14)
+--- Forum: Jægerkøkkenet (http://mybb.riffeljagt.com/forumdisplay.php?fid=74)
+--- Tråd: Grill ben af vildsvin (/showthread.php?tid=13537)
Grill ben af vildsvin - Kim Richter - 20-09-2009
Du skære ribben ud 2 eller 3 sammen, lad bare lidt fedt sidde, koger dem i 30 min med meget salt i vandet 1 spsk. pr. L.
Ligger dem i midten af Weber i 30 min.
Inden de severes smøres de med en blanding af.
1 dl. Beauvais ketchup
salt-peber
olie
lidt hvidløg
soya
chili
paprika
Heller komme galt afsted end slet ikke afsted.
Nu plads til 15 i skabet.