2 timer mere..... - Printviselig Version: +- Våbenteknisk Forum - VTF (http://mybb.riffeljagt.com) +-- Forum: Off topic (http://mybb.riffeljagt.com/forumdisplay.php?fid=15) +--- Forum: Off topic (http://mybb.riffeljagt.com/forumdisplay.php?fid=32) +--- Tråd: 2 timer mere..... (/showthread.php?tid=14359) |
2 timer mere..... - SA - 30-01-2010 så skal dyrekøllen ud af rygeovnen, efter de første 12 timer ud af ialt 3 x 12 timers koldrøgning. Er sg* spændt på resultatet.....[] Er der nogen herinde der har prøvet at ryge køller selv? Mvh. Søren 2 timer mere..... - ULG - 31-01-2010 Lyder spændende[],er det en hel kølle du ryger,eller har du skåret den ud i inderlår,yderlår og klump[?] Hilsen Ulrik 2 timer mere..... - HappyNanoq - 31-01-2010 Jeg har prøvet at ryge hellefisk Men de er forbandet svære at få ild i. Polarbears walk a lonely path.. But we sometimes do kick back, relaxes and downs a beer. =o) 2 timer mere..... - SA - 31-01-2010 Det er en hel kølle der udbenet, men så skankbenet sidder tilbage. Efter udbening er den først tørsaltet og har derefter været en tur i saltlage, med efterfølgende udvanding samt tørring. Her kl. 09 skal den en tur i ovnen for 2. gang. Mvh. Søren 2 timer mere..... - Swift - 31-01-2010 Hvornår er der prøvesmagning mvh. Swift 2 timer mere..... - SA - 31-01-2010 Desværre først om 8-12 dage.....[] Den skal hænge og modne efter den sidste omgang røg, meeeeen lad os nu se om ikke dagen, hvor den skal smages, kunne kombineres med en fredag eftermiddag...??[] Mvh. Søren 2 timer mere..... - SA - 02-02-2010 Den ska' modne, den ska' modne den ska' modne....!!!!, -men jeg kunne altså ikke dy mig for at skære et par skiver i den "humplede" ende....[] Det er sg* ikke helt tosset...., måske en gnalling for salt efter min smag, men det kan man jo bare regulere en anden gang. Første gang er jo et reference punkt med forsøg som dette. Hermed et billede af resultatet: Mvh. Søren PS. Swift, jeg tror vi skal smage lidt på fredag, evt. sammen med en go' Ale..[] 2 timer mere..... - Flemming - 02-02-2010 Hej, Det ser godt ud, hvad for en rygeovn bruger du ?? Knæk og bræk Flemming 2 timer mere..... - ULG - 02-02-2010 Den ser helt rigtig ud...[:p] Hilsen Ulrik 2 timer mere..... - Swift - 02-02-2010 Citat:quote:Den er jeg helt med på [:p] - - - Jeg skaffer Ale´n! Swift 2 timer mere..... - SA - 02-02-2010 Citat:quote: Hej Flemming, Det er denne ovn jeg har brugt: Mvh. Søren 2 timer mere..... - Swift - 06-02-2010 mvh. Swift |