Frischling i grill, opskrift opfundet

[lollænder]

Inddirekte varme. Grisen guttet op og liggende på maven. Sværen ridset lidt og salt og en øl over ryggen. Ca 1 time senere er der mad til 4 personer. En marinade af salt, laurbærblade som grisen ligger og trækker i i ca 3 timer før grillning kan også gøre det. Husk dog altid at ridse den, vær omhygelig det betaler sig. Kuglegrillen er perfekt til en 8 kg gris med inddirekte varme.