17-02-2009, 04:35 PM
Citat:quote:
Originally posted by Lani
Jeg har været så heldig at skyde et par dykænder ud for Als, for nylig.
er der nogen der har erfaring i hvordan man får andebrysterne til at smage godt ?
LANI
Jeg gider ikke diskutere med folk der bruger argumenter....
Hej LANI
Jeg har kun prøvet at tilberede edderfugle 1 gang og det medførte et langvarigt køkkenforbud for mit vedkommende[
]Der er dog andre, der virker til at have mere held af det:
http://www.strandoghavjagt.dk/forum/viewthread.php?forum_id=2&thread_id=5024
http://www.vildtkokken.dk/articles.php?article_id=51
På både www.vildtkokken.dk og www.strandoghavjagt.dk findes der mange gode opskrifter på andefugle...
God appetit!
Mvh
Michael