17-02-2009, 05:19 PM
En opskrift der gør lykke, men kræver lidt udstyr[]
Edderfuglebrysterne pudses fri for alle hinder og ALT fedt. Herefter marineres de i en whiskybaseret marinade inden de saltes og ryges med timiankviste i en rygeovn .
Så skæres de i tynde skiver og serveres på nybagt rugbrød..
MUMS[:o)]
Jimmy
Edderfuglebrysterne pudses fri for alle hinder og ALT fedt. Herefter marineres de i en whiskybaseret marinade inden de saltes og ryges med timiankviste i en rygeovn .
Så skæres de i tynde skiver og serveres på nybagt rugbrød..
MUMS[:o)]
Jimmy