20-12-2008, 11:47 AM
@Renegade
Er godt klar over dette, men på råvildt tvivler jeg på der er et problem. Når jeg hænger dyr op hjemme bruger jeg en slagtebom fra et svineslagteri, den placerer jeg i et par huller skåret mellem knogle og sene i bagløbene. Den er udformet så benene spredes og køllerne derved kommer fra hinanden.
Det er klart at har maen 30 stykker vildt i den større ende, så kan man blive nødt til at gøre det anderledes.
Men jeg mener dog stadig at det er en dårlig ide at blotlægge kødet hvis det skal hænge et stykke tid.
![[Image: Slvbukcopy-1-1.jpg]](http://i148.photobucket.com/albums/s32/vrangbaek/Slvbukcopy-1-1.jpg)
+GONE2HUNT+
Op ad bakke, er trods alt stadig fremad.
Citat:quote:
Grunden til at man flækker låsen er af hensyn til afkølingen af de to mest værdifulde stykker kød på hele dyret, hvor der en en risiko for at køllerne bliver totalt ødelagt, hvis de ikke nedkøles hurtigt nok.
Er godt klar over dette, men på råvildt tvivler jeg på der er et problem. Når jeg hænger dyr op hjemme bruger jeg en slagtebom fra et svineslagteri, den placerer jeg i et par huller skåret mellem knogle og sene i bagløbene. Den er udformet så benene spredes og køllerne derved kommer fra hinanden.
Det er klart at har maen 30 stykker vildt i den større ende, så kan man blive nødt til at gøre det anderledes.
Men jeg mener dog stadig at det er en dårlig ide at blotlægge kødet hvis det skal hænge et stykke tid.
+GONE2HUNT+
Op ad bakke, er trods alt stadig fremad.
+GONE2HUNT+
King of varmint
Op ad bakke, er trods alt stadig fremad.
NU MED DÆMPER