25-12-2008, 12:03 PM
Hej igen - og tak for hjælpen.
Sådan blev resultatet:
![[Image: PC249915.jpg]](http://i366.photobucket.com/albums/oo101/korthaar/PC249915.jpg)
Kom på grillen 15:00, ekstra og startede kul på ca. 17:30 og klar til servering kl. 18:45[
]
Den blev god, med sprødt skind de fleste steder, men da gåsen fyldte en del, kunne der kun ligge kul i den ene side af grillen. Det reducerede varmen noget.
Det medførte at noget af fedtet ved halsen og lårene ikke var blevet helt "brændt af", men stadig sad lige under skindet.
Næste gang vil jeg bruge en større grill, så den lige kan få et eksta pift af varme den sidste kvarte eller halve time.
@Strom: Jeg har en ven som kategorisk holder på; at hvis konen flytter sig mere end 4 meter fra køkkenet, betragter han det som flugtforsøg[8D]
mvh
Korthår
Sådan blev resultatet:
Kom på grillen 15:00, ekstra og startede kul på ca. 17:30 og klar til servering kl. 18:45[
]Den blev god, med sprødt skind de fleste steder, men da gåsen fyldte en del, kunne der kun ligge kul i den ene side af grillen. Det reducerede varmen noget.
Det medførte at noget af fedtet ved halsen og lårene ikke var blevet helt "brændt af", men stadig sad lige under skindet.
Næste gang vil jeg bruge en større grill, så den lige kan få et eksta pift af varme den sidste kvarte eller halve time.
@Strom: Jeg har en ven som kategorisk holder på; at hvis konen flytter sig mere end 4 meter fra køkkenet, betragter han det som flugtforsøg[8D]
mvh
Korthår