25-01-2013, 10:55 PM
Man modner ikke tamsvin på et slagteri. Jeg har på nogle slagterier i USA set at de bruger en såkaldt chilltunnel. Det er for at nedkøle kødet hurtigt, så man kan komme til at forarbejde det i en fart. I Danmark bliver et slagtesvin delt i to, kølet ned til dagen efter og derefter parteret og sendt til supermarkedet. De hænger altså et døgn eller mindre.
Mvh Thomas
Constipated people just don't give a crap
Mvh Thomas
Constipated people just don't give a crap
Mvh Thomas
Constipated people just don't give a crap
Constipated people just don't give a crap