05-06-2016, 12:10 AM
Når jeg skære rygraden over på en ål så vælter æggen på min kniv og den bliver sløv med det samme. Det er ikke stålkvaliteten det er galt med da det er en Fällkniven, så det må være vinklen der er for spids til det hårde brug.
Hvilken vinkel skal jeg slibe min fiskekniv i så den både kan holde til at skære i fiskeben og samtidig være skarp nok til at skære i skind og kød uden at flå ?
Mvh.LANI
Ulven tilbage til fyn!
Hvilken vinkel skal jeg slibe min fiskekniv i så den både kan holde til at skære i fiskeben og samtidig være skarp nok til at skære i skind og kød uden at flå ?
Mvh.LANI
Ulven tilbage til fyn!
Mvh.LANI