27-12-2012, 08:51 PM
Nu, hvor kniven bliver nævnt:
Hvad med knivhygiejnen?
Hvad gør man med den kniv, som lige har været anvendt til at brække et stykke vildt med?
Jeg tror at den oftest kommer lige tilbage i skeden, og en foldekniv bliver lukket og kommer i lommen. De er måske nødtørftigt tøret af, eller skyllet i en vandpyt.
Kniven er så i skeden/lommen nogle timer, måske indenfor i varmen til den berømte jagtfrokost, og så skal den i aktion og bruges til at brække endnu et stykke vildt - Hvem har liiiiige tænkt over hvor mange bakterier der nu er vokset og overføres til det næste stykke vildt?
Senere kommer kniven hjem og bliver (formentligt!?) rengjort/vasket, men hvad med skeden, som der har været opbevaret i? Mener at huske at emnet var oppe i bladet Jæger for maaaaange år siden, og dér blev det påvist at de fleste skeder til jagtknive var mere end fyldt med diverse dårligdomme!
Jeg har tænkt over det, og har derfor 2 skeder til min jagtkniv (dét kan jeg sagtens, da jeg laver knive og skeder selv), og bruger den ene skede til den rene kniv og den anden, når kniven har været i brug, og undgår dermed at de gamle-gamle urenheder overføres til det første stykke vildt, men jeg undgår ikke at urenheder fra det første stykke vildt overføres til evt. senerekommende på samme dag.
Denne lille twist på tråden, synes jeg også det kunne være rart at høre mere om.
PS.: Hvor mange bruger gummi-/operationshandsker, når de brækker/forlægger vildt?
Sene julehilsner og begyndende nytårshilsner - Per
![[Image: DRALF-logoRYDSTRM4x4.jpg]](http://i1072.photobucket.com/albums/w364/PerRydstrom/DRALF-logoRYDSTRM4x4.jpg)
Hvad med knivhygiejnen?
Hvad gør man med den kniv, som lige har været anvendt til at brække et stykke vildt med?
Jeg tror at den oftest kommer lige tilbage i skeden, og en foldekniv bliver lukket og kommer i lommen. De er måske nødtørftigt tøret af, eller skyllet i en vandpyt.
Kniven er så i skeden/lommen nogle timer, måske indenfor i varmen til den berømte jagtfrokost, og så skal den i aktion og bruges til at brække endnu et stykke vildt - Hvem har liiiiige tænkt over hvor mange bakterier der nu er vokset og overføres til det næste stykke vildt?
Senere kommer kniven hjem og bliver (formentligt!?) rengjort/vasket, men hvad med skeden, som der har været opbevaret i? Mener at huske at emnet var oppe i bladet Jæger for maaaaange år siden, og dér blev det påvist at de fleste skeder til jagtknive var mere end fyldt med diverse dårligdomme!
Jeg har tænkt over det, og har derfor 2 skeder til min jagtkniv (dét kan jeg sagtens, da jeg laver knive og skeder selv), og bruger den ene skede til den rene kniv og den anden, når kniven har været i brug, og undgår dermed at de gamle-gamle urenheder overføres til det første stykke vildt, men jeg undgår ikke at urenheder fra det første stykke vildt overføres til evt. senerekommende på samme dag.
Denne lille twist på tråden, synes jeg også det kunne være rart at høre mere om.
PS.: Hvor mange bruger gummi-/operationshandsker, når de brækker/forlægger vildt?
Sene julehilsner og begyndende nytårshilsner - Per