02-01-2015, 11:43 PM
Jeg var faktisk også ved at køre sur i at spise råvildt, (det er ikke fordi jeg skyder meget[
]) indtil jeg begyndte at marinere kødet inden det kommer i weberen. Jeg kommer det i marinade lavet af rødvin, soya, vildtkryderi, olie, hvidløg + diverse som jeg finder på. Det får lov at svømme i marinaden i et døgn. Og så først på direkte varme et par min og så inddirekte til det er 60 grader. Se så smager det igen[
]
Mvh. Jakob
]) indtil jeg begyndte at marinere kødet inden det kommer i weberen. Jeg kommer det i marinade lavet af rødvin, soya, vildtkryderi, olie, hvidløg + diverse som jeg finder på. Det får lov at svømme i marinaden i et døgn. Og så først på direkte varme et par min og så inddirekte til det er 60 grader. Se så smager det igen[]Mvh. Jakob
Mvh. Jakob