02-05-2015, 09:58 PM
Rygsteg af krondyr fryses ned, saves af den lokale slagter til ca. 2cm tykke "steaks".
Steaks tøes op, krydres, grilles og serveres med grillet polenta, grøn salat og creme fraiche dressing med fx purløg fra køkkenhaven.
Mvh Pete
Steaks tøes op, krydres, grilles og serveres med grillet polenta, grøn salat og creme fraiche dressing med fx purløg fra køkkenhaven.
Mvh Pete